2020-ban Szerbia elfogadta az európai uniós előírásoknak megfelelő élelmiszer-biztonsági szabályozást, amely jelentős segítséget nyújt a helyi kistermelőknek. Az új törvényi keret lehetővé teszi a termelők számára, hogy hagyományos módszerekkel, ugyanakkor az uniós normák betartásával állítsák elő és értékesítsék termékeiket. A szabályozás különösen azokra a kistermelőkre fókuszál, akik kis mennyiségben állítanak elő növényi és állati eredetű termékeket, és azokat rövid értékesítési láncokon keresztül juttatják el a vásárlókhoz.
A Prosperitati Alapítvány a kistermelők támogatására képzési rendszert dolgozott ki, amelyben a Pro Scientia Naturae Alapítvány és a SkillDict Zrt. is részt vett. A kezdeményezésről Nagy Zita, a Prosperitati Alapítvány ügyvezetője tartott sajtótájékoztatót kedden, az alapítvány központi irodájában.
Mint elmondta, az elmúlt év végén vált elérhetővé a helyi termékek előállítását és forgalmazását segítő online tananyag. Az innovatív platform felhasználóbarát kialakításának köszönhetően hatékonyan támogatja a termelők mindennapi munkáját. A Prosperitati rendszerében több mint 6000 nyertes mezőgazdász található, közülük körülbelül 150-en foglalkoznak helyi termékek előállításával és értékesítésével.
Kiemelte, az alapítvány öt évvel ezelőtt indította el online gazdaképzési programját, amely nagy népszerűségnek örvend, hiszen eddig több mint 5100 gazda elvégezte a kurzust. Az új platform ezt a hagyományt folytatja, tovább bővítve a helyi termelők fejlődési lehetőségeit.
A szakmai segédlet három fő témát ölel fel: növényi és állati eredetű termékek előállítását, kézműves termékek készítését, illetve piackutatási és marketingstratégiákat.
A tananyag kiemelten foglalkozik a jogszabályokkal, különös tekintettel a 2020-as kistermelői rendeletre, valamint részletes útmutatást nyújt a gazdálkodás jogi formáiról, minőségi előírásokról és piaci lehetőségekről. A platform emellett példákat mutat be hazai és külföldi sikeres kistermelők tapasztalataiból, amelyek inspirációt nyújthatnak a helyi gazdálkodók számára.
Lengyel László, a Pro Scientia Naturae Alapítvány munkatársa elmondta, hogy az új tananyag az előző képzési rendszerekre épül, de komplexebb és jobban alkalmazkodik az aktuális igényekhez. A tartalom tartalmazza a legfrissebb jogszabályokat, ezek magyar nyelvű fordításait, valamint gyakorlati példákat és lehetőségeket a kistermelők számára.
„ A most bemutatott anyag egy kicsit már összetettebb. Olyan tekintetben, hogy alapul veszi azt, hogy az emberek már használták a gazdaképzést, és már hozzászoktak a digitális tananyagok kezeléséhez, használatához. Ez a rendszer két alapvető részből, az egyik az az állat és növényi eredetű kistermelői termékek, a másik pedig a kézműves termékek. A gazdaképzés segíti a termelőket abban, hogy az új jogi és gazdasági környezethez alkalmazkodjanak, miközben konkrét ötleteket és útmutatásokat kínál számukra. Bízunk benne, hogy a gazdálkodóink hasznos információkat találnak benne” – hangsúlyozta Lengyel László.
Az új platform az elmúlt időszakban már több mint 120 termelő érdeklődését felkeltette, ami bizonyítja, hogy a helyi gazdák elhivatottak a fejlődés és az új lehetőségek kiaknázása iránt. Az alapítvány reményei szerint a platform hosszú távon hozzájárul a helyi gazdaság erősítéséhez és a kistermelők versenyképességének növeléséhez.
Forrás: vajma.info