borászat Archives - Külhoni Magyarok

Címke: borászat

Először nyert magyar olaszrizling platinaérmet tekintélyes borversenyen

A világ egyik tekintélyes borversenyén olaszrizling fajtaborként először nyert platina elismerést a Zelna Borászat 2021-es olaszrizlingje. A Londonban megrendezett 19. Decanter World Wine Awards-ra idén 54 országból több mint 18 ezer tételt neveztek a borászatok. A 100 pontos zsűrizés során a 250 fős borszakértő bírálóbizottság kizárólag 95 pont felett adott aranyérmet, míg platinadíjjal az aranyérmeket újrakóstolva jutalmazták a legkiválóbb nevezőket. A platinaérmesek közé a balatonfüredi organikus borokat készítő Zelna Borászat 2021-es olaszrizlingje is bekerült, ami a teljes magyar borkultúra számára is hatalmas sikert jelent.

(tovább…)

Apáról fiúkra szállt a borászati tudomány

A beregszászi Parászka fiúknak édesapjuk tragikus hirtelenséggel bekövetkezett halála miatt 2014-ben egyik napról a másikra kellett átvenniük a családi pincészetet. László az interjúban elmondta, hogy az első évben sokat küszködtek a birtok irányításával, de a barátok, ismerősök átsegítették őket a nehéz hónapokon. Közös erővel mára fejlődő pályára állították a vállalkozást, a fejlesztésekhez pályázati forrásokat is szereztek, de nem ülnek a babérokon, már a továbblépést tervezik.

(tovább…)